Beneficios:

Igualación de 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Seguro dental
Seguro de enfermedad

¡Únase a nuestro equipo de alta cocina!

¡Hola, apasionado aficionado a la hospitalidad! ¿Está ansioso por ser la primera sonrisa y la cálida bienvenida que marque la pauta de una exquisita experiencia gastronómica? Sumérgete en un papel que te coloca en el corazón de la elegancia en Charlie Gitto's on the Hill.

Sobre nosotros
No somos un restaurante cualquiera; Somos la crème de la crème de la alta cocina. Imagínese esto: ambiente elegante, cocina italiana de primer nivel y una atmósfera que rezuma sofisticación. En Charlie Gitto's, nos dedicamos a convertir cada comida en una experiencia inolvidable y hemos estado sirviendo a la comunidad STL durante más de 40 años. El de Charlie Gitto ha sido
presentado en segmentos de Food Network, The Travel Channel y Good Morning
Estados Unidos, así como en publicaciones como The New York Times y Wine
Spectator y fue reconocido como uno de los 50 mejores restaurantes italianos en el mundo.
país por OpenTable.

Su papel

Como Asistente del Gerente General en nuestro distinguido lugar, desempeñará un papel fundamental en la supervisión de las operaciones diarias. Usted será responsable de crear una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes mientras mantiene los más altos estándares de servicio, calidad y hospitalidad. Su liderazgo y perspicacia empresarial serán esenciales para impulsar el éxito financiero de nuestros establecimientos y fomentar un entorno de trabajo positivo y colaborativo. Colaborar con el Gerente General en el crecimiento y evolución constante de nuestro negocio mientras creamos huéspedes habituales. Asegurándose de que los invitados se vayan contentos mientras superan sus expectativas.

Lo que harás

Liderar un equipo de profesionales dedicados, incluido el personal de atención al público, el personal de cocina y el personal administrativo, fomentando una cultura de excelencia, trabajo en equipo y mejora continua.
Garantice un servicio al cliente excepcional y la satisfacción de los huéspedes al interactuar personalmente con los huéspedes, resolver cualquier problema y garantizar una experiencia gastronómica excepcional de principio a fin.
Ayudar con todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluyendo la dotación de personal, la programación, la capacitación, los pedidos, la coordinación con el gerente de catering con los caterings y el desarrollo para mantener un equipo de alto rendimiento.
Implementar y hacer cumplir altos estándares operativos, garantizando el cumplimiento de las normas de salud y seguridad, las pautas de calidad de los alimentos y los procedimientos de saneamiento.
Administre el inventario y controle los costos para maximizar la rentabilidad, incluido el monitoreo de los costos de alimentos y bebidas, los gastos de mano de obra y el presupuesto general.
Colabore con el equipo culinario para desarrollar y mantener un menú innovador e inspirado en la temporada, lo que garantiza experiencias gastronómicas excepcionales y constantes.
Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores y vendedores locales, asegurando que se obtengan ingredientes de la más alta calidad mientras se negocian términos favorables.
Ayudar a desarrollar, mantener y evolucionar el programa de bebidas. Al mismo tiempo que ayuda a crear bebidas especiales.
Desarrollar y ejecutar estrategias de marketing efectivas para atraer nuevos clientes e impulsar la repetición de negocios, utilizando canales tradicionales y digitales.
Manténgase al tanto de las tendencias de la industria, la competencia y las preferencias de los clientes para identificar oportunidades de mejora y crecimiento.
Prepare informes periódicos para la alta dirección, proporcionando información sobre el rendimiento, las finanzas y las métricas operativas

Calificaciones

Mínimo de 3 años de experiencia en gestión de restaurantes, con al menos 1 año en un puesto de liderazgo.
Historial comprobado de gestión exitosa dentro de la industria de la hospitalidad, preferiblemente en alta cocina.
Habilidades de liderazgo excepcionales, con una capacidad demostrada para inspirar y motivar a un equipo diverso.
Fuerte perspicacia para los negocios, con un profundo conocimiento de los estados financieros, la elaboración de presupuestos, y el control de costos.
Habilidades interpersonales y de comunicación sobresalientes, con la capacidad de construir y mantener relaciones sólidas con los huéspedes, el personal, los proveedores, y otras partes interesadas.
Pasión por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, con un buen ojo para los detalles y un compromiso con la calidad.
Capacidad para prosperar en un entorno de ritmo rápido y alta presión mientras se mantiene la compostura y el profesionalismo.
Conocimiento de las tendencias de la industria, las innovaciones culinarias y la dinámica del mercado local.
Se prefiere una licenciatura en administración hotelera, administración de empresas o un campo relacionado, pero no es obligatorio

Lo que necesitarás
- Calidez y carisma: Tu presencia acogedora y tu capacidad para conectarte con las personas preparan el escenario para una experiencia memorable.
- Destreza organizativa: Eres un maestro en la gestión de detalles, desde los sistemas de reserva hasta la logística de asientos.
- Gracia bajo presión: Mantienes la compostura y el encanto, incluso cuando el frente de la casa bulle de actividad.
- Campeón de la comunicación: Con tu elocuencia, te aseguras de que tanto los invitados como los miembros del equipo estén informados y cómodos.
- Team Synergy: Usted es el latido del corazón de la primera impresión de nuestro restaurante, trabajando en armonía con todos para crear una bienvenida unificada y encantadora.

¿Qué hay para ti?
- Compensación competitiva: Disfrute de una estructura de pago gratificante que reconoce su papel crucial en la experiencia de nuestros huéspedes.
- Mejora de habilidades: perfeccione sus habilidades de hospitalidad y aumente su experiencia en un entorno gastronómico de élite.
- Ambiente de equipo dinámico: Forma parte de una familia muy unida que es tan apasionada por la buena mesa como tú.
- Beneficios: Acceso a opciones de atención médica, planes 401K y PTO.

Únase a nuestro equipo y sea parte de una experiencia gastronómica icónica que continúa cautivando a los huéspedes con una cocina y un servicio excepcionales. Como gerente, tendrá la oportunidad de liderar y dar forma al éxito futuro de nuestra marca, trabajando junto a un equipo dedicado y apasionado. Si eres un profesional de la hostelería ambicioso y experimentado con amor por la buena mesa, te invitamos a que te postules y lleves tu carrera al siguiente nivel.

Beneficios

Asistencia sanitaria: 50% cubierto por la empresa
PTO que incluye vacaciones, días de enfermedad y tiempo de duelo
401k hasta un 4% de coincidencia (401k tradicional y Roth)
Vida e Incapacidad Accidental/Corta y Larga Duración: pagada por la empresa
Comidas familiares diarias para todos los miembros del equipo
Un verdadero ambiente de trabajo familiar

Si estás listo para ser el rostro del lujo y la calidez en Charlie Gitto's, estamos ansiosos por conocerte.

¡Inscríbete ahora!

• Experiencia con modernos sistemas de reservas y familiaridad con la escena gastronómica local.
• Habilidades demostradas de resolución de problemas, con una gran atención a los detalles y la capacidad de manejar múltiples tareas simultáneamente.

Compensación: $60,000.00 - $70,000.00 por año

Sobre nosotros

En Charlie Gitto's, nos dedicamos a convertir cada comida en una experiencia inolvidable y llevamos más de 40 años sirviendo a la comunidad de STL. Charlie Gitto's ha aparecido en segmentos de Food Network, The Travel Channel y Good Morning America, así como en publicaciones como The New York Times y Wine Spectator y fue reconocido como uno de los 50 mejores restaurantes italianos del país por OpenTable. También somos el lugar de nacimiento de los ravioles tostados STL originales y estamos orgullosos de ser un restaurante de destino tanto para visitantes como para lugareños. Si te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de un equipo que realmente ama lo que hace, ¡únete a la familia!

(si ya tienes un currículum en Indeed)